Rheinlander Sauerbraten
Der klassische rheinische Sauerbraten mit Rosinen, Lebkuchen und traditioneller Marinade aus Rotwein und Essig.
Besonderheiten des Rheinlander Sauerbratens
Was macht den Rheinlander Sauerbraten so besonders? Entdecken Sie die charakteristischen Merkmale.
Rosinen
Lebkuchen
Rotwein
Preiselbeeren
Geschichte & Tradition
Erfahren Sie mehr über die Entstehung und Entwicklung des Rheinlander Sauerbratens.
Der rheinische Sauerbraten entstand im 18. Jahrhundert und wurde durch die französische Küche beeinflusst. Die Verwendung von Rosinen und Lebkuchen macht ihn zu einer süß-sauren Spezialität.
Rheinlander Rezepte
Entdecken Sie authentische Rheinlander Sauerbraten-Rezepte und finden Sie Ihr Lieblingsrezept.
Rotkohl - Gedünsteter Rotkohl
Traditioneller gedünsteter Rotkohl - die klassische deutsche Beilage.
Apfelrotkohl - Rotkohl mit Äpfeln
Süßlicher Rotkohl mit Äpfeln - eine fruchtige Variante der klassischen Beilage.
Kartoffelklöße - Traditionelle Kartoffelknödel
Traditionelle Kartoffelknödel - die klassische bayerische Beilage.
Handgeschabte Spätzle - Schwäbische Spätzle
Handgeschabte schwäbische Spätzle - die traditionelle Beilage aus Schwaben.
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