Was macht den Unterschied?
Vergleiche bis zu drei ausgewählte Rezeptfassungen. Familienküchen innerhalb einer Region können davon abweichen.
| Merkmal | Sachsen → |
|---|---|
| Soßenprofil | In unserer Fassung klar und herzhaft |
| Besondere Zutaten | Essig, Lorbeer und Wacholder |
| Beilagen | Kartoffelknödel und Rotkohl |
| Unsere Fassung | Ohne Rosinen und ohne bindendes Gebäck |