Was macht den Unterschied?
Vergleiche bis zu drei ausgewählte Rezeptfassungen. Familienküchen innerhalb einer Region können davon abweichen.
| Merkmal | Franken → |
|---|---|
| Soßenprofil | Würzig, mit dosierter Süße |
| Besondere Zutaten | Soßenlebkuchen |
| Beilagen | Kartoffelknödel oder Semmelknödel |
| Unsere Fassung | Rinderschulter und Lebkuchensoße ohne Rosinen |