Resteverwertung - Kreative Ideen

Sauerbraten-Reste müssen nicht langweilig sein! Hier sind kreative Ideen für die Resteverwertung:

Klassische Resteverwertung:

• Sauerbraten-Sandwich: Mit Remoulade und Salat
• Sauerbraten-Suppe: Mit Gemüse und Nudeln
• Sauerbraten-Pizza: Als Belag mit Käse
• Sauerbraten-Pasta: Mit Spaghetti und Soße

Moderne Kreationen:

• Sauerbraten-Tacos: Mit Krautsalat
• Sauerbraten-Burger: Mit selbstgemachtem Brot
• Sauerbraten-Wrap: Mit frischem Gemüse
• Sauerbraten-Salat: Kalt mit Dressing

Tipps für die Resteverwertung:

1. Fleisch in dünne Scheiben schneiden
2. Soße separat aufbewahren
3. Kühl lagern (max. 3 Tage)
4. Vor dem Servieren erwärmen

Lagerung:

• Kühlschrank: 2-3 Tage
• Gefrierfach: 3-6 Monate
• Vakuumieren: Verlängert die Haltbarkeit